Polyphenol-Verbindungen sind natürliche Bestandteile von einer Vielzahl von Pflanzen, sie sind auch als sekundäre Pflanzenstoffe bekannt. Nahrungsquellen reich an Polyphenolen zählen Zwiebel, Apfel, Tee, Rotwein, rote Trauben, Traubensaft, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, und bestimmte Nüsse. Die durchschnittliche Polyphenol / Flavonoid Aufnahme in den USA ist nicht mit Genauigkeit bestimmt worden, zu einem großen Teil, weil es gegenwärtig keine nationalen US-Lebensmittel-Datenbank für diese Verbindungen (USDA Wissenschaftler und ihre Kollegen sind in den Prozess der Entwicklung einer Datenbank für Lebensmittel reich an Polyphenole). Wissenschaftler auf der Food Composition Laboratory, Beltsville Human Nutrition Research Center entwickeln derzeit neue Methodik für die genaue Messung von Polyphenolen in Lebensmitteln. Polyphenole können als nonflavonoids und Flavonoide klassifiziert werden. Die Flavonoide Quercetin und Catechine sind die am besten untersuchten Polyphenole in Bezug auf Absorption und Stoffwechsel.

Nonflavonoids Sources
Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren

Flavonoide Sources
Anthocyane Fruits
Catechine Tee, Wein
Flavanone Zitrusfrüchten
Flavone Obst und Gemüse
Flavonole Obst, Gemüse, Tee, Wein
Isoflavone Soja

Wie phytonutrients gegen Krankheiten zu schützen?
Die folgenden sind häufig Mechanismen, durch die phytonutrients Schutz der menschlichen Gesundheit können vorgeschlagen. Mehr Forschung ist notwendig, um fest zu etablieren, die Mechanismen der Wirkung der verschiedenen sekundären Pflanzenstoffen.

Sekundäre Pflanzenstoffe können:
Dienen als Antioxidantien
Enhance Immunantwort
Enhance Zell-Zell-Kommunikation
Alter Östrogenstoffwechsel
Convert to Vitamin A (Beta-Carotin zu Vitamin A umgewandelt)
Ursache Krebszellen absterben (Apoptose)
Reparatur DNA-Schäden durch das Rauchen und andere toxische Expositionen verursacht
Entgiften durch die Aktivierung des cytocrome P450 und Phase-II-Enzym-Systeme Karzinogene

Moringa Blatt ™ hat Gramm für Gramm
7-mal das Vitamin C in Orangen
4-fache des Vitamin A in Karotten
4-fache des Kalzium in der Milch (ohne Laktose)
3 mal das Kalium in Bananen
2 mal das Protein in Joghurt
Mächtigste aller Anti-Oxidantien
Fördert eine gesunde Venen und Arterien
Entzündungshemmende Mittel
Anti-Aging-Verbindungen.
Collagen (hilft bei der Erhaltung gesunder Haut)
Chlorophyll
Natürliche Heiler
Verjüngt den Körper auf zellulärer Ebene
Stärkt das Immunsystem
Natürlich reinigt den Körper von Giftstoffen
reduziert den pH-Wert des Körpers